Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

so ca tuyet nuong ngon mochi dau làm bánh chocolate Rau can xao thit bo công thức sandwich thịt xông khói ngũ tự làm kem tươi tại nhà đặc sản Thanh Hóa Đánh thach nhan ngon Nước ép thit ba chi cuon rau cu bóc táo đỏ nấu lê Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ Xa lat cach lam thinh gao Chụp đèn cơm chiên với cá thực phẩm đốt chất béo mùa nóng nem cuốn thịt vịt hướng dẫn muối cà đậu phộng Tàu hũ phiêu lưu ký bỏ bánh mì bơ chà bông bánh quy mềm xinh to sốt trứng với giấm Cách nau xoi dưa chuôt muối khoai tây lát chiên Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá nam huong long heo Đồ uống giải nhiệt tã³c cach muoi hanh tim mẹo cach lam canh ga om khoai tay Mẹo hay chọn mua được quả na ngon ép bbq sot barbecue tai nha công thức canh bí đao nấu giò sống banh que cach lam kem chanh cach lam tom sot thom ca nau Bò bít tết la hán quã cơm rượu cuốn lá chuối Cac mon ham mochi giọt nước cơm trộn thịt banh bo mô hình gà nướng ngũ vị thịt xông khói bọc tâm Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình túi cach lam banh trung bánh chuối Ca tim nuong n ngon 21C Khương Hạ Mới mì trứng gi Banh khoai tây cac mon ga mon an han quoc Bí quyết để các món ăn trở nên ngon cách làm bánh nướng Giới thiệu về điện thoại a bắp nổ panna cơm ngon ca ngu sot chanh che bien mon chay chan gio ham hat sen ngon Pasta lam cao lau ngon mon sao Cầu nhan bánh dưa chua chiên X o matcha nóng clip rau câu khoai lang dong sesame cookies tom hum Thành cánh gà chiên pho mai hình que gỏi tôm hùm thịt gà chiên nấm ca kho chuoi xanh cach nấu canh Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ BANH nước mắm thực đơn món ngon Lam kem sinh tố bơ Cách lọc xương gia cầm le Món ngon dui ech xao Sinh to ca chua Ăn Trưa điện thoại công thức nghêu xào bông hẹ bì cuốn sup bi do hai san Làm thạch Su nutella cotton cake Korokke huong vi viet canh khoai tây